La Provence à votre table avec nos recettes d'anchoïade

Name: La Provence à votre table avec nos recettes d'anchoïade
Total time: 30 min
Cuisine: anchoïade

L'anchoïade est une spécialité culinaire provençale, une pâte à base d'anchois, de câpres, d'huile d'olive et d'ail qui est traditionnellement servie en apéritif sur des petites tranches de pain ou bien en accompagnement de légumes frais ou de poisson blanc.

Pour réaliser votre anchoïade, il faudra vous munir d'un mortier et d'un peu d'huile de coude, comme dans l’aïoli ou le pesto ! Vous serez récompensé de votre effort au moment de la dégustation.

Dernières recettes d'anchoïade et de mascarpone par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'anchoïade et de mascarpone qui changent !

Toasts de panisse, mousse d'anchoïade douce et câpres

Keskonmangemaman?

des toasts apéritifs qui changent et qui sentent bon le sud

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

L'anchois

Le mascarpone

Fromages

Fromages italiens

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail anchois apéritif apéritif dînatoire aubergines béchamel câpres cardon carottes céleri champignons chou-fleur citron vert concombre crudités cuisine facile cuisine française cuisine italienne cuisine rapide endive entrée été farine de pois chiche fêtes gratin huile d'olive jambon cru jambon sec julienne de légumes laurier légumes lieu noir mascarpone nems noël oeuf dur olives panisse pâte feuilletée persil pomme de terre pomme verte radis régime sardines sauce taboulé tomates

Découvrez aussi toutes les recettes d'anchoïade et toutes les recettes de mascarpone

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Navettes aux olives et aux anchois

United Colours of Macarons

Vous recevez des amis ce week-end ? Ou tout simplement, vous avez envie de vous relaxer en cuisinant pour votre famille ? Toutes les excuses sont bonnes pour préparer ces petites navettes apéritives, des briochettes aux olives et aux anchois qui se dévorent sans faim-ou fin-! Une belle idée pour l’apéro !