Orecchiette, ‘nduja et stracciatella, une recette 100% italienne

Orecchiette, ‘nduja et stracciatella

Name: Orecchiette, ‘nduja et stracciatella
Total time: 30 min
Cuisine: 'nduja
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette

J'aime beaucoup la 'nduja depuis que je l'ai découverte pendant des vacances avec ma sœur en Calabre. Dans la maison que nous avions louée d'une amie de ma sœur on avait trouvé une documentation sur la région et ses spécialités culinaires complétée avec des recettes de cuisine. Et nous avions acheté tous les ingrédients pour préparer une de ces recettes. C'est ma sœur qui s'était attelée à la tâche. Que de bons souvenirs..

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Recette ajoutée le 22/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Orecchiette, ‘nduja et stracciatella

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Tresses de pain au levain aux herbes, nduja, olives.