Zaalouk ou caviar de courge - Recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Zaalouk ou caviar de courge

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le Zaalouk marocain est une spécialité traditionnelle que l’on retrouve également dans d’autres pays du Maghreb.

C’est en faite un caviar d’aubergines à la tomate qui fait partie des recettes de salades cuites très populaires surtout pendant la période du Ramadan.

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Recette ajoutée le 24/10/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zaalouk ou caviar de courge

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner la recette Salade d’aubergines à la marocaine.

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