Recettes de soupe de VEB

C’est un temps à dégainer une chorba. Une soupe rassasiante et qui se déguste bien chaude avec un morceau de pain. On peut la confectionner avec ce que l’on dispose, poulet, viande de bœuf ou d’agneau. Elle peut aussi être sans viande remplacée avantageusement par les pois chiches. Voici donc une recette de chorba pour se réchauffer...rapide, facile, économique.

Une soupe à l'ail traditionnelle en Provence, économique et vraiment rapide à confectionner, ce serait dommage de s'en priver ! L’aïgo bolido (eau bouillie en occitan provençal) est une eau dans laquelle bout la sauge et l’ail, qu’on verse sur du pain grillé, arrosé d’un jet d’huile d’olive. Elle est servie la veille du réveillon de Noël.

Un curry végétarien express pour un max de saveurs !

Une délicieuse soupe au pistou comme en Provence, à déguster sans modération !

Une délicieuse bisque économique à défaut d'homard, ce sera des crevettes, mais promis, le goût y est ! Promis !

Ton porte monnaie est en berne ? Voici une recette pour laquelle tu n'auras qu'à l'entrouvrir ma petite sousoupe est confectionnée avec les parures...

Dimanche il a fait un temps à faire croasser les grenouilles. J'ai dégainé une chorba aux crevettes. Vite qu'on se réchauffe !

Une soupe revigorante à souhait !

Une soupe qui nous veut du bien, truffée de légumes parfumée au poulet. Qui a dit que les soupes sont tristement pas bonnes ?