Pâte sablée sucrée

Avec Thermomix ou Pas. C'est de saison, les figues, les prunes ... un pur délice ! Alors pourquoi ne pas les associer le temps d'une tarte au fond sablé... Véritable tuerie du moment... je ne vous dis que ça ! Ca part de là.

Cette période est vraiment la période idéale pour faire des tartes les plus belles les unes que les autres et surtout plus bonnes les unes que les autres. Mon figuier, gros producteur de figues noires de Provence (il faut dire qu'il n'est pas tout jeune ...) me donne donc l’opportunité pour les cuisiner. Et du coup je les utilise à toutes les sauces: confiture, chutney, compotée, tartes. Je vais donc aujourd'hui vous donner la recette de la tarte à la figue et à la poudre de noisette qui donne un petit côté original à ce dessert de saison.

Quel plaisir de réaliser des petits sablés surtout à l'approche de noël. Cette recette de petits sablés donne des gâteaux croustillants et fondant en bouche. Parfumés à la cannelle il trouveront leur place à l'heure de thé ou au milieu des 13 desserts de Provence. Alors ... prêts .. la recette c'est par ici ... juste en dessous !