Souvent utilisé en cuisine et en pâtisserie pour sa saveur et sa couleur caractéristiques, la cassonade est obtenue à partir du jus de canne à sucre.
La cassonade blonde qui contient moins de mélasse a une saveur plus douce, tandis que la cassonade foncée a une saveur plus riche et plus intense. A vous de choisir celle qui vous conviendra le plus pour la recette que vous avez décidé de réaliser aujourd'hui !
Un sucre de canne complet et non raffiné souvent employé comme alternative au sucre blanc.
Utilisé comme alternative aux sucres raffinés, il est apprécié pour sa saveur prononcée.
La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1