Queue de lotte au lait de coco, tomate et épices Colombo

Queue de lotte au lait de coco, épices Colombo

Name: Queue de lotte au lait de coco, épices Colombo
Total time: 30 min
Cuisine: poisson
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Quoi qu'on mange ?

Quelques mots sur cette recette

J’aime beaucoup cuisiner la lotte, c’est un poisson noble qui donne un air de fête au repas et sa chair délicate mais ferme est sans arrête ! Ce plat rend le poisson fondant et savoureux après avoir légèrement mijoté dans une sauce à base de tomate, de poivron et de lait de coco assaisonnée d’un mélange d’épices et d’un filet de citron vert frais qui ajoute une saveur vive et piquante !

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Recette ajoutée le 10/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Queue de lotte au lait de coco, épices Colombo

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Anchois au vinaigre.

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