Pour pas mal d'entre nous, les fêtes n'ont pas été très diététiques et il y a souvent eu des restes. Pour éviter le gâchis, j'ai recyclé de la truite fumée, en cuisinant un gratin dauphinois à la truite fumée. Un vrai régal !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Julie Gri pour accompagner la recette Salade de pommes de terre alsacienne.
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Je suis tombé amoureux de cette recette dès la première bouchée !
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