Name: Gratin de topinambours
Total time: 30 min
Cuisine: pomme de terre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratin de topinambours

Piratage Culinaire

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui, on cuisine avec un légume ancien, le topinambour. Je vous propose de préparer : un gratin de topinambours.

Voir la recette

cuisine suisse cuisine économique emmental gratin légumes racines plat principal pomme de terre topinambour

Recette ajoutée le 29/11/18 - Mise à jour le 03/02/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de topinambours

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Chaudrée irlandaise.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Piratage Culinaire partage également ces recettes.

Poêlée de pommes de terre sautées au chorizo et à l'emmental

Aujourd'hui, je vous propose : une poêlée de pommes de terre sautées au chorizo et à l'emmental...et vu les températures froides qu'il y a, quelques calories ne feront pas de mal.

Gratin de topinambours

On parle souvent des "légumes oubliés" qui reviennent à la mode depuis quelques années. D'ailleurs, internet propose de nombreuses recettes à ce sujet. J'ai donc testé : un gratin de topinambours. Pour ceux qui n'ont jamais goûté ce légume, son goût ressemble étrangement à celui de l'artichaut.