Le bon vieux gratin de pommes de terre ne lassera jamais. Seul ou accompagné de légumes de saison, de poisson ou de viande, il a l'avantage de pouvoir être réinventé à chaque fois qu'il est au menu du jour. Une épice par-ci, un fromage par là et ce sont de nouvelles saveurs qui s'invitent à votre table. En voici la preuve avec cette sélection de recettes qui donnent la patate !
Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.
...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.
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