Name: Coulis de tomates
Total time: 30 min
Cuisine: sauce
Ingredients: 1 kg de tomates 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni ((laurier, thym, persil)) 20 gr de concentré de tomates 20 gr de beurre sel, poivre

Coulis de tomates

Cooking & Cakes

Ingrédients

1 kg de tomates 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni ((laurier, thym, persil)) 20 gr de concentré de tomates 20 gr de beurre sel, poivre

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Préparation de la recette

1Éplucher, laver puis ciseler finement les échalotes.

2Éplucher, laver, retirer le germe, puis ciseler finement les gousses d'ail.

3Laver les tomates.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Avec ce délicieux coulis de tomates, vous allez pouvoir accompagner d'autres recettes.

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Recette ajoutée le 15/02/18 - Mise à jour le 20/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coulis de tomates

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Vinaigrette à l'orange et à la coriandre fraîche.