Former un cornet en papier sulfurisé pour les décors de pâtisserie et le cake design

Cornet en papier sulfurisé

Name: Cornet en papier sulfurisé
Total time: 30 min
Cuisine: cornet
Ingredients: Papier sulfurisé; Nerfs solides

Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau

Chef Simon

Facile

Ingrédients

Pour préparer les cornets

Papier sulfurisé

Nerfs solides

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découper un triangle rectangle dans le papier sulfurisé.

2Par un mouvement tournant...

3Passer la pointe (l'angle aigu pour les matheux) au dessus de l'angle droit.

4Resserrer en tirant sur les deux "angles".

5Jusqu'a ce qu'il forme un cône dont la pointe est fermée.

6Il suffit alors de replier les pointes de papier à l'intérieur.

7l'une après l'autre pour finaliser et fixer définitivement la forme.

8Le cornet est terminé. Il est pret à recevoir la glace royale ou le fondant à décor.

9Remplir le cornet et écrire.

Quelques mots sur cette recette de base

Le matériel de pâtisserie accessible aux particuliers offre aujourd'hui toute une gamme d'outils pour la déco mais cette technique reste toujours utile ! En cas de manque vous pouvez vous dépanner avec une simple feuille de papier sulfurisé.

cake design cornet gâteau d'anniversaire

Recette ajoutée le 07/12/11 - Mise à jour le 31/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cornet en papier sulfurisé

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Hey Hey Hey Hey... des gestes simples à apprendre à la perfection, comme Louis de Funès dans cette danse endiablée du film Rabbi Jacob.

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