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Magrets de canard aux cerises, au miel et aux épices pour les fêtes
Magrets de canard aux cerises, au miel et aux épices pour les fêtes

Magrets de canard aux cerises, au miel et aux épices

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 magrets de canard de 350 g environ chacun
400 ml de vin rouge
2 cuil. à soupe ou à table de vinaigre de vieux vin
350 g de cerises de cerises noires dénoyautées surgelées ou fraîches
3 cuil. à soupe ou à table de miel
1 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs
1/2 cuil. à café ou à thé de poivre de Sichuan
1/2 cuil. à café ou à thé de cannelle en poudre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparez votre sauce aux cerises à l’avance. Il vous suffira de la réchauffer au four à micro-ondes ou dans une casserole à feu très doux lorsque vous aurez terminé la cuisson du magret et que vous le mettrez en attente dans du papier aluminium.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 11/12/17  -  Mise à jour le  25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Magrets de canard aux cerises, au miel et aux épices

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Savourez ce merveilleux magret en écoutant Ram Jam - Black Betty

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