Ustensiles - Z

Zestes d'oranges ou de citrons.

Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.

Un fruit d'hiver apprécié pour son arôme intense et ses multiples usages en cuisine.

Un agrume plein de vertus qui s'invite dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.

Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.

et graines de pavot

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.