Des recettes de raviolis pour tous les jours de la semaine

Name: Des recettes de raviolis pour tous les jours de la semaine
Total time: 30 min
Cuisine: raviolis

Tellement de possibilités pour la farce des raviolis : soyez créatifs ! Photo par Roger

Oubliez les raviolis de la cantine tous mous et sans goût ! Un souvenir traumatisant pour certains d'entre nous qui peut très vite être mis aux oubliettes en prenant le temps de les faire soi-même. Il vous faudra certes du temps à disposition mais la satisfaction et le bonheur de vos papilles vous feront vite oublier le temps consacré à la confection de vos raviolis. Munissez-vous de votre machine à pâtes ou de votre rouleau et épatez vos convives avec ce plat 100% fait maison de la pâte à la farce.

Farcis aux légumes, au fromage, au poisson ou à la viande, c'est selon votre humeur. N'oubliez pas la sauce qui sublimera votre plat. Les raviolis ne sont pas l'apanage des italiens puisqu'il s'agit également et avant tout d'un plat emblématique de la cuisine chinoise. Cuits traditionnellement à la vapeur dans des paniers en bambou, les jiǎozi sont les ancêtres de tous les raviolis désormais cuisinés dans le monde entier.

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Raviolis à la crème d’asperges et basilic

lacuisinedunetoquee

Voici une recette printanière que nous avons adoré, elle est vraiment très simple à faire et délicieuse. J’ai utilisé de la crème de ricotta sur le dessus, mais du fromage frais , convient aussi parfaitement.

Raviolis au provolone sur crème d’asperges

Ma fourchette est italienne

Une recette de pâtes fraîches, de saison, avec pas trop d’ingrédients parce qu’on veut bien retrouver leur goût, c’est tout ce que j’adore. Et l’association provolone- asperges est top! Je vous rappelle que vous trouvez du provolone de la marque Auricchio dans les supermarchés.

Raviolis citron et chèvre

Agnès de Gourmande & Toquée

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Linguine

Macaroni

Nouilles

One pot pasta

Orecchiette

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Pappardelle

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Rigatoni

Salade de pâtes

Spaghetti

Spätzle

Tagliatelles

Tortellini

Trofie

Vermicelles

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Jeune femme asiatique mangeant des fish balls dans les rues de Hong Kong

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Bol de glace pilée avec morceaux de fruits

Cuisine taïwanaise

Cuisine thaï

Cuisine vietnamienne

Nouvel an chinois

Nuoc-mâm

Sauce de poisson

Sauce satay

Shiso

Wok

Affogato

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Baci di dama

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta

Cantucci

Cappuccino

Cuisine des Pouilles

Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé

Cuisine milanaise

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Filets de sardines aux oignons - Plats de poisson - Vénétie

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Osso buco

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Panini

Panna cotta

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Panzerotti

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Pâtes

Piadina

Pizza

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Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

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