Le lassi, la recette d'une boisson indienne rafraîchissante

Name: Le lassi, la recette d'une boisson indienne rafraîchissante
Total time: 30 min
Cuisine: lassi

Le lassi sucré est souvent aromatisé, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. Photo par Damien Roué

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Plutôt consommée en dehors des repas cette boisson particulièrement rafraîchissante existe tant en sucré qu'en salé.

Le lassi à la rose est particulièrement apprécié. Consommé en fin de repas, le lassi est aussi efficace pour calmer le feu des épices typiques à la cuisine indienne.

Meilleures recettes de lassi des Gourmets

Des idées de recettes de lassi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lassi à la pêche blanche

Popotte

Le lassi vous connaissez ? C'est une délicieuse boisson originaire d’Inde à base de yaourt. Nature, elle accompagne parfaitement les plats épicés. J’adore, une boisson rapide, très facile à faire, fraîche et fruitée. En bref, une boisson parfaite pour l’été !

Lassi poire et amandine

Dans la cuisine de Gin

Une recette de saison, toute douce et réconfortante, et surtout très gourmande. Ce lassi est aussi une façon originale de consommer des poires qui contiennent de nombreux antioxydants protecteurs du système cardiovasculaire.

Crème de mangue façon lassi

Loetitia Cuisine

Pour un petit déjeuner dynamique !

Lassi fraises et menthe

Les filles, à table !

Rien de tel qu'un lassi pour affronter les grosses chaleurs de l'été. Profitons encore de la saison des fraises et réalisons ensemble ce lassi aux fraises parfumé à la menthe fraîche.

Lassi épicé

Shop nsb

Le lassi épicé est idéal après votre repas, celui-ci ne doit pas être froid pour préserver une bonne digestion. Pour le préparer, utilisez un yaourt au lait de chèvre, ou de vache, ou de kéfir de lait.

Lassi à la mangue

Oh la gourmande

Nous aimons beaucoup la mangue à la maison, et cette fois-ci nous avons voulu nous faire plaisir avec une petite boisson fraîche. Une délicieuse boisson pour faire le plein de vitamines.

Lassi à la Pastèque

Cooking & Cakes

Une boisson estivale légère et crémeuse. Transport assuré vers des vacances exotiques, un rafraîchissement estival en un verre.

Lassi menthe verte

Aux Fourneaux

A base de menthe fraîche pour changer de la recette originale.

Lassi à la mangue

Cuisine Culinaire

Recette du lassi à la mangue : une des meilleures boissons rafraîchissantes indiennes. Yaourt, mangues fraîches ou surgelées, lait ou eau, sucre ou miel. Je vous donne une formule de base que vous pouvez adapter facilement selon vos goûts.

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Dernières recettes de lassi par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lassi qui changent !

Lassi à la mangue et au thé Massala

une papaye verte en salade

Essayez cette recette de cardamome et donnez votre avis en commentaire !

Lassi de concombre

CUISINE EN FOLIE

On continue dans la fraîcheur aujourd’hui avec ce lassi de concombre. Peu d’ingrédients et une recette ultra-rapide à réaliser ! Un lassi que j’adore réaliser l’été car non seulement ça change, mais il me permet de passer très peu de temps en cuisine.

C'est une recette légère mais que vous pouvez rendre plus onctueuse en utilisant un yaourt grec et en ajoutant quelques raisins secs.

Lassi à la mangue

Ramène La Popotte

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de lassi ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Lassi de mangue

Mes inspirations culinaires

Essayez cette recette de lassi et donnez votre avis en commentaire !

Lassi à la Rose et au Miel amer d'Arbousier

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux lassi avec une petite touche d'amertume

Wraps de poulet au curry et lassi à l'ananas coco

Keskonmangemaman?

Parce que tout le monde adore les wraps froids en été quand on a envie de fraicheur mais qu'en hiver on a tendance à les oublier, voici une recette de wrap chaud, avec du poulet en sauce au curry et de la salade, et en accompagnement un délicieux lassi à l'ananas et à la crème de coco, comme une pina colada mais sans alcool.

Lassi à la mangue glacé

la Fourmi Elé

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de fruits unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Lassi aux pêches et à la mangue - végétarien

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Une délicieuse boisson nourrissante, gourmande, aux pêches, à la mangue, au yaourt, au jus d'orange, à l'eau de fleurs d'oranger, parfumée à la vanille. Les plus gourmands rajouteront un peu de chantilly et des amandes concassées ou entières, de la menthe pour le servir en dessert bien frais.

Lassi pêches ananas, germes de sarrasin grillés - kasha - vegan, sans gluten

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Un lassi énergétique, riche en vitamines, pour bien démarrer la journée. Cette boisson satisfait aussi les petites faims du jour, comme en-cas matinal, collation, goûter. Ce smoothie se transforme aussi en un dessert gourmand, frais, pratique à déguster où que l'on soit.

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