Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Total time: 30 min
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

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Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

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Mini involtinis speck chèvre

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Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha

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Des petits roulés à proposer lors d'un apéro dinatoire

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