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Toutes nos recettes issues de l'édition BAC0713

Quatrième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques avec pour thème cette fois les poissons, les coquillages et les crustacés.

Meilleures recettes de BAC0713 et d'été des Gourmets

Des idées de recettes de BAC0713 et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Une recette simple mais néanmoins délicieusement fraîche et savoureuse pour l'été, de quoi régaler vos convives tout en les faisant voyager vers la Thaïlande.

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Découvrez aussi toutes les recettes de BAC0713 et toutes les recettes d'été

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

Meilleures recettes de BAC0713 et d'été

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