Vous pouvez, si vous préférez, remplacer le sucre fin par de la vergeoise.
La mode étant au Terroir et ne dérogeant pas à la demande parfois compréhensible des amoureux de leur territoire et des ses traditions, voici la fameuse "Tarte al'coloche" du Nord Pas-de-Calais.
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
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De la bonne tradition, ça demande un effort d'imagination pour le suivi musical, alors, actionnons le pick-up et écoutons That's All Right - Canned Heat - Historical Figures And Ancient Heads
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