Pâte à Sucre Facile

Pâte à Sucre

Name: Pâte à Sucre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Sucre glace : 671g; Gélatine en poudre : 11g; Eau : 61g; Glucose : 8g; Glycérine : 19g; Graisse végétale : 23g

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Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Sucre glace : 671g

Gélatine en poudre : 11g

Eau : 61g

Glucose : 8g

Glycérine : 19g

Graisse végétale : 23g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Graissez légèrement une maryse de graisse végétale.

2Mélangez dans un saladier l’eau et la gélatine.

3 Faites fondre le tout au bain-marie.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez comment réaliser facilement une pâte à sucre sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

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Recette ajoutée le 06/12/19 - Mise à jour le 18/09/23 .

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