Velouté de fenouil sans matière grasse

Mon atout bien-être après les excès des fêtes, un bouillon de poule aux légumes verts. PS : J’ai mis beaucoup de liquide, avec les 2 litres. Cela m’a permis de savourer le bouillon de légumes toute la semaine.

Un côté soyeux, onctueux de ce velouté sans l'once d'une matière grasse. Je l'aime ce velouté car il veut du bien à mon corps.

Ce plat est d'une sagesse....sans matière grasse, truffé de légumes. Il a tout bon, il suffit d'aimer sieur poisson qui prendra soin de nos artères.