Encornets à la carbonara de Jean-François Piège

Une recette facile de coulis à base de tomates confites au four lui conférant un supplément d'âme, stérilisé.

De délicieuses tielles, du poulpe en veux tu, en voilà ?

Pour un retour de plage, l’air vivifiant et le creux des vagues ouvrant l’appétit. J’ai dégainé mon one pot pasta, mon tout en un, des pâtes, de la viande hachée, des anchois et quelques herbes…Voici un plat qui rassasie, requinque et surtout fait l’unanimité.