Brioche russe de Pâques : la Kulich

Brioche russe de Pâques

Name: Brioche russe de Pâques
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Difficulté moyenne

Préparation : 50 min Cuisson : 1 h 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

En Russie, pas de repas de Pâques sans Kulich, une délicieuse et riche brioche, aux multiples parfums: muscade, cardamome, orange, amandes. La recette n'est pas compliquée et ne demande pas d'avoir une robot-pétrisseur, il faut juste avoir du temps à la maison pour respecter les temps de pousse. La pâte étant enrichie de beurre et de nombreux jaunes d'oeuf qui lui donnent sa belle couleur, elle met un peu de temps à lever.

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Recette ajoutée le 13/04/17 - Mise à jour le 07/03/22 .

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Une délicieuse brioche russe qu'on réalise en écoutant Van Halen - Aint Talkin' Bout Love

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