Nouilles soba au saumon frais

Nouilles soba au saumon

Name: Nouilles soba au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 300 g de nouilles soba; 250 de saumon frais; 1 petit citron bio; 1 petit citron bio; 15 cl de crème liquide; 10 branches d'aneth; sel; poivre

Sophie cuisine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de nouilles soba

250 de saumon frais

1 petit citron bio

15 cl de crème liquide

10 branches d'aneth

sel

poivre

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Préparation de la recette

1Prélever le zeste du citron, le détailler en fines tranches pour en faire de fines lamelles. Effeuiller l’aneth.

2Couper la longe de saumon en tranches puis retailler les tranches en cubes.

3Cuire les nouilles soba dans de l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.

4Egoutter et verser les pâtes dans un grand plat.

5Ajouter la crème liquide, mélanger puis ajouter le saumon, l’aneth et les zestes de citron. Saler légèrement et poivrer. Mélanger délicatement et servir de suite.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un délicieux plat de pâtes sans gluten au poisson. Des nouilles soba au saumon frais, une recette rapide, facile et délicieuse qui saura plaire à toute la famille.

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