Banana Bread Marbré Moelleux Moelleux...

Banana bread marbré moelleux

Quelques mots sur cette recette

Je vais vous faire une confidence : le Banana Bread est l'un de mes desserts préférés. Vous savez ce cake bien moelleux, que l'on trempe dans le lait ou que l'on mange au Quatre Heures (plus tard ou plus tôt aussi ... ).
Attention ici, pas de vegan, pas de gluten free (je n'ai rien contre ... bien au contraire),
mais ne faisant pas d'allergie, j'ai opté pour la recette classique !
Cette recette met en scène le buttermilk, très répandu au States, ingrédient qui fait la différence et qui rendra votre Cake plus que moelleux.

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Recette ajoutée le 19/03/18 - Mise à jour le 11/11/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Banana bread marbré moelleux

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Madame Potiron pour accompagner la recette Banana bread aux dattes.

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Cake Banana Bread aux Pépites de Chocolat Noir

Vous ne le savez peut être pas, mais le Banana Bread est mon gâteau réconfort préféré. Le matin avec un café, au gouter accompagné d'un thé, bref un moment de plaisir peu sucré, il y a toujours une bonne occasion pour y croquer dedans. Sur le blog vous trouverez une recette de Banana Bread marbré, celui que je vous propose aujourd'hui est aux éclats de chocolat, parce que le croquant c'est aussi important ;)

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Cette recette va vous plaire... c'est une évidence ! J'ai pas mal d'arguments favorables pour plaider non coupable à ce délit de gourmandise. Pourquoi, parce qu'elle est réalisée avec de la poudre de noisettes uniquement (pour la saveur), parce que j'y ai rajouté des pépites de chocolat noir (pour la gourmandise) et j'ai monté des blancs d'œuf (pour le moelleux).

Exit la farine de de blé, ce cake est fait avec des noisettes et rien que des noisettes. Léger en sucre aussi c'est important... pour en croquer une part de plus ;) Pas de beurre ajouté... sauf pour beurrer le moule !