Name: Merlan et légumes d’été
Total time: 30 min
Cuisine: merlan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Merlan et légumes d’été

radisrose

Quelques mots sur cette recette

Une recette légère pour profiter des derniers légumes d'été.

Voir la recette

aubergines coquillages courgettes fenouil légumes fruits légumes tiges merlan moules poisson poisson d'eau de mer tomates

Recette ajoutée le 28/09/16 - Mise à jour le 19/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Merlan et légumes d’été

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisiner en paix pour accompagner la recette Fleurs de courgettes farcies.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

radisrose partage également ces recettes.

Filet de merlan sauce au piment fumé de la Véra

Une recette prête en 5 minutes qui épate !

Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel.

Dorade au pastis et fenouil

La dorade se marie bien avec les saveurs anisées. L’alcool s’évapore à la cuisson et les arômes restent légers. La cuisson à la cocotte permet de cuire les aliments tout en conservant leur saveur et en les maintenant bien tendre.

Commentaires

Voir aussi

Comment choisir ses couteaux de cuisine ? Proportions et grammages des fruits de mer Proportions et grammages des poissons Proportions et grammages des légumes La moule de bouchot, la reine des bivalves Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Plus de recettes d'autres Gourmets

Filets de merlan panés de Patty saveurs

Filets de merlan sauce au beurre blanc de Cooking & cakes

Gratin de merlan aux légumes de Nadji

Filets de merlan à la crème moutardée et légumes au four de Auxdelicesdemanue

Filet de merlan aux lardons sur son nid de légumes de Mamyloumich

Merlan au four et légumes hivernaux de Monbeaupoisson