Navettes Saint Victor

Le pistou provencal a base de basilic, ail et huile d'olive sans ajout de fromage et pignons de pin un regal pour accompagner des pates, grillades, toats

Cette daube provençale sans vin (sans alcool) est un plat qui se mijote lentement mais ne dit-on pas que les plats mijotés sont les meilleurs ? Je l'ai servie avec une délicieuse purée de pommes de terre maison mais des pâtes fraîches conviennent tout autant. L'important c'est de profiter de la sauce.

Direction la Provence avec cette soupe au pistou aux nombreux bienfaits.