La recette traditionnelle du tzatziki pour un apéritif frais et léger. Là-bas, le tzatziki est plus onctueux que celui que l’on trouve en France, si bien qu’il peut se manger à la petite cuillère, sans pain. J’ai reproduit la recette du livre et ce fut un grand succès.
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A préparer en compagnie de AC/DC - Thunderstruck
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