Tarte tatin aux poivrons - Recette par Les petits plats du Prince

Tarte tatin aux poivrons

Les petits plats du Prince

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

2 poivrons

2 gousses d'ail

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de romarin

olives noires

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tout le monde connaît la fameuse tarte des soeurs Tatin. On dit que la recette viendrait d'une maladresse de l'une des sœurs qui avait oublié de mettre la pâte dans son moule avant de cuire sa tarte aux pommes...

Depuis, la légendaire tarte a été déclinée en multiples recettes, sucrées (abricot, mangue) mais aussi salées... Je vous ai déjà proposé ma tarte tatin d'endives, mais aussi ma surprenante tarte tatin aux échalotes et glace au thym...

Pour la recette du jour, je vous propose d'utiliser le légume phare de l'été, j'ai nommé le poivron !

Une pâte feuilletée, des poivrons de plusieurs couleurs, et hop ! voici une recette parfaite pour un soir d'été, à accompagner d'une bonne salade verte !

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Recette ajoutée le 14/06/21 - Mise à jour le 24/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tatin aux poivrons

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Didier - Visites Gourmandes pour accompagner la recette Tarte aux pommes et ses pignons caramélisés.

A vos photos...
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