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Velouté d'hiver au topinambour
Velouté d'hiver au topinambour

Velouté de topinambour

pimprenelle pimprenelle
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une petite merveille ce velouté raffiné, aux couleurs et aux saveurs de l'hiver, comme on aime avec son goût légèrement sucré d’artichaut. Le topinambour est un tubercule délicieux, c’est un légume fin qui ne rappelle pas toujours de bons souvenirs.

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Recette ajoutée le 26/02/22  -  Mise à jour le  26/01/23 .

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A écouter en préparant Velouté de topinambour

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