Focaccia super moelleuse

De biscuits salés originaux et gourmands à grignoter à l'heure de l'apéritif.

Aprés la réalisation de mini cannelés au comté et chorizo, il me restait deux blancs d’oeufs sur les bras. Je n’avais pas envie de réaliser une recette sucrée, je me suis donc orientée sur ces tuiles au parmesan pour compléter l’apéritif. N’ayant plus de beurre, je les ai réalisées avec de l’huile de coco désodorisée. Elles avaient une texture parfaite, j’ai ajouté quelques graines. C’était vraiment délicieux.

Une recette parfaite pour un apéro dînatoire ou en entrée avec une salade, peut être réalisée sans robots ou adaptée au thermomix