Name: Phô express aux crevettes de Laurent Mariotte
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pho
Ingredients: 2 oignons nouveaux; 1 bâton de citronnelle; 1,5 l de bouillon de volaille; ¼ de chou chinois; 8 champignons de paris; 12 grosses crevettes ou gambas; 100 g de vermicelles de soja; 2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mam; 3 cuil. à soupe de sauce soja; 10 brins de coriandre

Phô express aux crevettes de Laurent Mariotte

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 17 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 oignons nouveaux

1 bâton de citronnelle

1,5 l de bouillon de volaille

¼ de chou chinois

8 champignons de paris

12 grosses crevettes ou gambas

100 g de vermicelles de soja

2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mam

3 cuil. à soupe de sauce soja

10 brins de coriandre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre le bouillon à chauffer.

2 Emincer les oignons et la citronnelle et les ajouter au bouillon.

3 Couvrir et laisser infuser à feu doux pendant 15 min.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un bouillon vietnamien aux crevettes, savoureux, facile et rapide à réaliser

Voir la recette

bouillon champignons chou chou chinois citronnelle coriandre crevettes crustacés cuisine asiatique cuisine vietnamienne gambas herbes aromatiques Laurent Mariotte légumes nuoc-mâm pho régime sans gluten sauce soja soja soupe vermicelles de soja

Recette ajoutée le 01/02/19 - Mise à jour le 10/02/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Phô express aux crevettes de Laurent Mariotte

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par papayapokpok pour accompagner la recette Phô vietnamien au boeuf.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Vermicelles de riz improvisés à la thaïlandaise

Une sympathique assiette thaï de nouilles sautées aux crevettes, facile et rapide à réaliser

Wok d'échine de porc et endives de Laurent Mariotte

On se régale, et on change notre regard sur les endives avec cette savoureuse recette de wok d'échine de porc aux endives de Laurent Mariotte, présentée dons son émission petits plats en équilibre

Salade thaï à la mangue, coriandre et soja

À la recherche d'une recette de pousses de soja pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.