Name: Gratin de crozets au jambon
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: crozets
Ingredients: 200 g de crozets natures; 3 cuil. à soupe de crème fraîche liquide; 1 petite échalote; 3 fines tranches de jambon cru; 6 cuil. à soupe de parmesan (fraîchement râpé); noix de muscade râpée; Sel (poivre)

Gratin de crozets au jambon

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

200 g de crozets natures

3 cuil. à soupe de crème fraîche liquide

1 petite échalote

3 fines tranches de jambon cru

6 cuil. à soupe de parmesan (fraîchement râpé)

noix de muscade râpée

Sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Faire cuire les crozets pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

2 Pendant ce temps là, peler et émincer l’échalote.

3 La faire revenir dans une petite poêle avec un filet d’huile pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit translucide.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux et réconfortant gratin savoyards composés de crozets à la crème et au jambon cru

Voir la recette

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Recette ajoutée le 02/11/16 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de crozets au jambon

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Gratin de crozets au chou, diots de Savoie et Beaufort.

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