Name: Brioche fleur au lait ribot
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 550 g de farine de gruau ou T45; levure de boulanger (vous conformer aux indications portées sur l’emballage pour le dosage); 1 cuil. à café de sel; 2 oeufs; 100 g de sucre en poudre; vanille ou cannelle ou fève tonka (selon votre préférence); 180 g de lait ribot tiède; 70 g de beurre doux à température ambiante

Brioche fleur au lait ribot

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

550 g de farine de gruau ou T45

levure de boulanger (vous conformer aux indications portées sur l’emballage pour le dosage)

1 cuil. à café de sel

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

vanille ou cannelle ou fève tonka (selon votre préférence)

180 g de lait ribot tiède

70 g de beurre doux à température ambiante

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Diluer la levure dans 1 cuil.

2 à soupe d'eau.

3 Placer toute la farine dans le bol du robot muni du pétrin, ajouter le sucre puis faire un trou et y verser la levure diluée.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une brioche aussi jolie que moelleuse pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand

Voir la recette

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Recette ajoutée le 04/06/18 - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche fleur au lait ribot

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Best Recipes pour accompagner la recette Saucisse de Morteau en brioche.