Crescentine : les petits pains traditionnels italiens de Modena, en Emilie-Romagne

Crescentine

Name: Crescentine
Total time: 30 min
Cuisine: pain
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

L'Italie dans ma cuisine

Quelques mots sur cette recette

Il s'agit d'un pain traditionnel de la région Emilie-Romagne et, comme indiqué dans le titre, plus particulièrement de Modena, et pour être encore plus précis, les crescentine sont très exactement de l'Appennino modenese, au cœur de la chaîne de montagne des Appennini.

Voir la recette

boulange charcuterie cuisine du monde cuisine italienne cuisine méditerranéenne farinages focaccia fromage mortadelle pain pique-nique produits laitiers sandwich saucisson à emporter

Recette ajoutée le 02/03/16 - Mise à jour le 08/02/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catherine Cuisine pour accompagner la recette Bagels de Montréal.