Bagels de Montréal fait maison

Bagels de Montréal

Name: Bagels de Montréal
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catherine Cuisine

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 35 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

De bons bagels maison, authentiquement montréalais ! Qu’est-ce qui distingue notre bagel de celui de New-York? Il est plus petit, et il a un léger goût sucré. Sa croûte est bien dorée, et sa mie plutôt dense.

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Recette ajoutée le 21/01/18 - Mise à jour le 11/11/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bagels de Montréal

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On prépare cette recette en compagnie de Tracy Chapman - For My Lover

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Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?

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