Charlotte au cassis

A moins de mettre beaucoup de sucre, la mousse de cassis reste toujours un peu acide. Vous pouvez donc l'accompagner de gâteaux sucrés comme ici de biscuits de Reims pour en faire une charlotte.

Vous aimez les charlottes, voudriez en proposer une maison mais n'avez pas le temps ou pas le courage. En voilà une qui a le mérite d'être facile, rapide et tout aussi bonne !

Ah quand on aime les desserts fromagers aux fruits, on y revient inlassablement surtout si on a la chance d’avoir des fruits rouges au congélateur. Ce cheescake sans cuisson se fait la veille ce qui est pratique quand on reçoit, cela permet d’étaler les préparations.