Nouilles Pad Thaï aux crevettes

Nouilles Pad Thaï

Name: Nouilles Pad Thaï
Total time: 30 min
Cuisine: pad thaï
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Balico & co.

Quelques mots sur cette recette

Le Pad thaï est sans doute le plat le plus connu de la cuisine thaïlandaise hors de ses frontières. Une particularité dans ce plat, c’est le croquant des cacahuètes fraîchement grillées, mêlé au moelleux des nouilles de riz ; les deux ingrédients emblématiques de ce plat. On le prépare avec des crevettes ou du blanc poulet, voir en version végétarienne avec du tofu. Le tout avec l’assaisonnement traditionnel thaïlandais : la sauce de poisson mêlée au citron vert et les aromates : coriandre, oignon frais, ail...

Voir la recette

cacahuètes citron citron vert crevettes crustacés cuisine asiatique cuisine thaï fruits secs nouilles chinoises nouilles de riz pad thaï

Recette ajoutée le 30/04/16 - Mise à jour le 06/07/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nouilles Pad Thaï

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Céline de je-papote.com pour accompagner la recette Le Pad Thaï.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Balico & co. partage également ces recettes.

Soupe Tom Yum Goong

Cette soupe traditionnelle thaïlandaise est incontestablement, l’un des meilleurs plats de la cuisine thaï. Très citronnée, plus ou moins épicée, à la demande, cette recette constitue un plat complet que l’on savoure le soir pour un dîner léger et revigorant.

Curry rouge de St Jacques et poisson

Voici une recette de curry rouge thaï délicieuse et gourmande avec ses noix de St Jacques et du poisson blanc, le tout agrémenté de lait de coco et de citronnelle. Ce plat s’inspire du curry « chu chi » de filet de lieu jaune, originaire de Thaïlande.Vite préparé à la dernière minute, on l’accompagnera d’un riz blanc ou de nouilles de riz.

Feuilles de chou farcies dits capouns

Les capouns à la nissarde sont des feuilles de choux vert frisé, farcis de viande, riz et légumes. Comme tout mets niçois, c’est avec les condiments qu’on rendra un plat exceptionnel : ici, l’ail et le parmesan font parfaitement leur travail. On les sert généralement d’un coulis de tomate maison.