Il y a tellement de recettes pour cuisiner le riz à travers le monde qu'il serait très compliqué d'en faire le tour ! Normal puisque c'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine après le maïs.
Donc si vous manquez d'imagination, tournez vous vers l'orient parce que le riz est l'aliment de base de la cuisine asiatique, chinoise, indienne et japonaise.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.
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