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Pêche melba aux fruits frais à la manière du Chef Auguste Escoffier
Pêche melba aux fruits frais à la manière du Chef Auguste Escoffier

Pêche melba aux fruits frais à la manière du Chef Escoffier

Facile
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une version authentique de ce dessert créé par le célèbre cuisinier Auguste Escoffier. Des pêches fraîches cuites au sirop de vanille, de la glace à la vanille, du coulis de framboise et voici une gourmandise d'été à cuisiner soi-même et surtout à déguster.

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Recette ajoutée le 02/07/15  -  Mise à jour le  23/07/21 .

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Commentaires

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Ricola
Ricola
02 juin 2019 à 15:02

Je ne suis pas certain que cela soit vraiment la recette authentique, J'ai quelques remarques à ce sujet.
La recette en laquelle j'ai foi est manuscrite par A.E.

A suivre...

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