Focaccia bien levée à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette

Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette

Facile

6 personnes

Quelques mots sur cette recette

L'envie de faire une focaccia me trottait dans la tête depuis un moment et je n'arrivais pas à trouver une bonne recette. Après plusieurs essais plus ou moins réussis, j'ai trouvé les doses pour une focaccia parfaite !

Elle a bien levé, était moelleuse comme je le voulais. Parfaite ! Je vous donne tous les secrets pour la réussir ... Une délicieuse base pour ce jambon d'exception !

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Recette ajoutée le 06/03/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette

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Pour dépoter lors de la préparation de cette spécialité italienne : Get Ready for Love (en concert à Dusseldorf) par Nick Cave & The Bad Seeds.

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