Incontournable de la gastronomie française, le tartare est un plat à base de viande crue assaisonnée, que nous retrouvons généralement dans les brasseries.

Dans cette recette, François Evrard vous propose sa version du tartare de bœuf à l'italienne. Jambon de Parme, tomates séchées, parmesan, cette recette sent bon l'été !

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Recette ajoutée le 08/06/21 - Mise à jour le 21/09/23 .

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Avec Paolo Conte - Via Con Me on est dans la bonne ambiance pour déguster ce tartare à l'italienne !

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Tartare pour tous !

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