Gaufres salées jambon de dinde courgettes et carottes (Weight Watchers)

Gaufres salées jambon de dinde courgettes et carottes

Name: Gaufres salées jambon de dinde courgettes et carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gaufres salées
Ingredients: - 1 carotte; - 1 courgette; - 6 tranches de jambon de dinde (perso je choisis le Fleury Michon Halal car il a meilleur goût que tous ceux que l'on trouve sur le marché); - 250g de farine; - 2 oeufs; - 40g de beurre allégé 39-41%; - 250ml de lait écrémé; Ustensile : gaufrière.

Une recette Weight Watchers.

Audecuisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 1 carotte

- 1 courgette

- 6 tranches de jambon de dinde (perso je choisis le Fleury Michon Halal car il a meilleur goût que tous ceux que l'on trouve sur le marché)

- 250g de farine

- 2 oeufs

- 40g de beurre allégé 39-41%

- 250ml de lait écrémé

Ustensile : gaufrière.

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Préparation de la recette

1- commencer par laver, éplucher et râper la courgette et la carotte.

2- découper les tranches de jambon en petits cubes.

3- séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige.

4- dans un récipient, verser la farine et faire un puits au centre. Y verser les jaunes d'oeufs préalablement battus.

5- ajouter ensuite le beurre fondu, puis le lait. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

6- ajouter ensuite les courgette et carotte râpées, ainsi que le jambon de dinde. Bien mélanger la préparation et la laisser reposer une dizaine de minutes.

7- pendant ce temps faire chauffer sa gaufrière.

8 - une fois les plaques à gaufres bien chaudes, disposer de la pâte sur chaque empreinte (perso j'ai versé l'équivalent de 2 belles CS de pâte).

9Les gaufres sont prêtes quand elles sont bien dorées.

10Servir chaudes, accompagnées d'une salade verte.

11Cette recette est évidemment personnalisable au gré de vos envies et de vos goûts : vous pouvez remplacer le jambon de dinde par du jambon de porc ou du bacon, vous pouvez également mettre dans votre préparation du fromage (fromage de chèvre, feta, merzer, etc) ou que sais-je encore...

12Comme dirait le Chef Lignac : la cuisine, c'est comme on aime...donc laissez parler votre créativité.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce soir je vous propose une recette de gaufres salées que vous pouvez évidemment personnaliser au gré de vos envies et de vos propres goûts.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 15/01/18 - Mise à jour le 10/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres salées jambon de dinde courgettes et carottes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Salade de magret au chèvre et gaufres au pesto.