Le point commun aux pâtes, riz et semoule ? Ils sont nourrissants et surtout ils se conservent très longtemps. Voilà pourquoi en cette difficile période de confinement, ils nous sont d’un très grand secours pour éviter de sortir trop souvent de chez soi.
C’est facile, c’est pas cher, les enfants adorent et on en a tous en réserve dans le placard… C’est quasiment l’arme absolue !
8 recettes et conseils pour réussir vos tagliatelles et autres pâtes fraîches
Les pâtes, on n'a jamais fini d'en faire le tour !
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A grains longs ou ronds, il peut être cuit à l'eau, à la vapeur, au gras comme pour le riz pilaf et le risotto ou au lait comme dans le délicieux gâteau de riz de notre enfance. Il est nourrissant et s’accommode facilement d’ingrédients crus ou cuits.
Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.
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Fabriquée à partir de blé ou de maïs, à grains fins ou moyens la semoule s’apprécie autant en sucré qu’en salé. Quand elle est fine elle intervient dans la confection du pain et des pâtes, lorsqu’elle est à grain moyen elle forme la base des taboulés.
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtes.
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