Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.
Citronner une pomme
Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.
Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».
Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.
et graines de pavot
En condiment ou base de sauce.
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
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