La plaque de cuisson pour baguettes

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Pain sur poolish

Une histoire politique du pain du Moyen Âge au XXIe siècle de Coline Arnaud et Denis Saillard aux éditions Textuel

La levure biologique et la levure chimique : bien les connaître pour bien les utiliser, pour le pain et pâtisseries.

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Pain aux olives sur une base de pain bis.

Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame

Entre pain platine et brioche ce pain de mie cumule de nombreux avantages !