Cru, farci, poché, en papillote, il y a tellement de façons d’apprécier le poisson ! Les enfants préfèreront sans doute le poisson frit ou gratiné, les adultes en nage, tartare ou carpaccio.
Nous avons sélectionné quelques recettes pour satisfaire les préférences de chacun.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Un poisson bon marché apprécié de toute la famille parce qu'il est simple à cuisiner et sans arêtes !
Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
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