On a l'habitude de la cuisiner sous forme de potage, de gratin ou encore rôtie au four et farcie mais la courge sait aussi nous surprendre à l'heure du dessert.
Potiron, citrouille ou butternut apportent une saveur unique, une texture moelleuse et une touche d'originalité à vos recettes sucrées.
Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.
En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.
Une courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
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