Conviviales, chics, faciles et rapides à réaliser, les verrines font toujours l'unanimité. Déclinables à l’infini, amusez-vous à former des couches d'ingrédients de votre choix dans de jolis contenants de verre.
Veloutés, mousses, crevettes, dés de légumes, noix de saint-jacques émincées, cubes de fromage frais...Associez les saveurs et les couleurs en harmonie. Pour finir en beauté votre repas, pensez à les proposer en version sucrée.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.
Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.
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