Des recettes qui ont la pêche

Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.

Qu'elle soit blanche ou jaune, la pêche est un fruit qui agrémente de nombreux desserts et parfois même des plats salés. Riche en vitamine C et en fibres, sa chair juteuse et parfumée régale petits et grands.

Dans une tarte, une glace, une panna cotta, une salade ou une soupe de fruits, craquez vous aussi pour la reine des fruits d'été !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Pêches au vin rouge épicé

Chef Simon

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Recettes des Gourmets

Pêches Ottolenghi

Sophie cuisine

Un chouette dessert qui pourrait même convenir à un goûter, un brunch du dimanche ou au petit déjeuner (avec un granola maison aux pépites de chocolat).

Brochettes d'espadon, bacon et pêches

HappyCurio

Faciles à faire, les brochettes sucrées-salées qui suivent peuvent se décliner à toutes les sauces : espadon et pêches, cabillaud et ananas, lotte et mangue… A vos pics !

Pêches au thon

Jackie

Des pêches au thon, originale cette association sucrée-salée qui je le reconnais peut surprendre au premier abord, mais je peux vous assurer que c’est absolument délicieux pour une entrée rafraichissante.

Gâteau aux nectarines et à la ricotta

kilometre-0

Une belle recette extraite du blog de Catalina. Un savoureux gâteau aux nectarines et à la ricotta mais vous pouvez très bien remplacer les nectarines par d'autres fruits de saison comme les pêches.

Soupe de pêches à la menthe

Dans ma p'tite cuisine rose

Pour éviter de les jeter, je passe les pêches en soupe de pêches à la menthe. Un dessert facile et qui change. Une recette rafraîchissante et légère, un anti-gaspi délicieux.

Gâteau en trompe l'œil bouteille de coca-cola, pêches et crème vanille

Blandinde

J'ai choisi de fourrer mon gâteau avec la recette d'une charlotte, pourquoi ? Parce que c'est frustrant de prendre le temps de préparer une génoise, pour au final casser son gâteau au démoulage !

Carrés sablés aux pêches blanches

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle pâtisserie aux pêches, mais vous pouvez utiliser également les fruits que vous avez. Une recette vraiment rapide et facile à faire. La pâte ne doit ni reposer au frais, ni être étalée. Il suffit de mélanger les ingrédients au robot de cuisine et en 5 minutes la base est prête.

Une sélection de recettes créée le 09/07/14 - Mise à jour le 29/07/21 .